這半個月在家一直煮飯洗碗顧小孩循環
馬上瘦2公斤了😅😅😅
所有爸爸媽媽一定都很累~
來教一個最近Jimin很喜歡吃的
""醬油雞蛋(계란장조림)""
1.準備雞蛋10顆,放入冷水開始煮蛋,煮滾後約煮15分鐘,將雞蛋取出泡冷水開始撥蛋殼。
(喜歡半熟蛋黃,可以再縮短時間唷)
2.依序加入糖0.5杯,糖漿(올리고당)0.5杯,水1杯,醬油1杯又5湯匙,熟白芝麻1.5匙後,
將糖攪拌至融化後加入洋蔥半顆切碎,蔥段2把,蒜頭6顆切薄片,朝天椒1根切段
(小朋友不敢吃辣可以將辣椒去掉唷,我做Jimin的就沒有加辣椒)
3.將撥好的蛋放入保鮮盒淋上步驟2的醬汁
隔天就可以吃啦~~~
這個很適合在家非常疲累
但又想要菜色豐富一點的媽媽
除了雞蛋煮熟的時間,大概10分鐘內就會完成
還可以一起和小朋友撥殼😆😆😆
然後隔天就可以有一道菜啦~
或是可以偷懶用白飯淋上裡面的醬油,再加上幾滴香油,又是個白飯小偷!
#玉米廚房
#韓國小菜
#계란장조림